かつお節の豆腐ハンバーグ
レシピのポイント紹介 | |
材料(2人分) | 鶏ひき肉: 100g |
豆腐(絹ごし): 200g | |
マリンパック(かつお節小袋): 2袋(8gくらい) | |
塩: 適量(無くてもOK) | |
ポン酢(仕上にかける分): 適量(お好みで) | |
サラダ油(焼き用): 適量 | |
作り方 | 1.かつ節を袋のまま、指で粉々にします。 |
2.鶏ひき肉とかつお節と豆腐と塩をすべてボールに入れて混ぜ合わせます。 | |
3.温めたフライパンにサラダ油を適量入れて、弱火で蓋をして両面を5分ぐらい様子を見ながら焼きます。 | |
4、火がとおれば完成です。味付けはお好みでポン酢でもケチャップでも! | |
〇スタッフのひとこと | |
鶏ひき肉と豆腐にかつお節を入れて混ぜて焼くだけの・・・簡単メニューです。 | |
火が強いとすぐに焦げますので、火加減には注意が必要です。 | |
生地がとても柔らかいので小さい形で焼いたほうが、うまくひっくり返せます!! |