厳選したかつお節を旨味の強い濃厚なダシがとれるように厚く削りました。
時間をかけて（30分以上）旨味を引き出して下さい。

かつおとさばと宗田の厚削りです。
かつおの良好な香りと、さばのコクと宗田の濃厚な味がブレンドされた旨味のあるダシがとれます。

かつおとさばの厚削りです。
かつおの良好な香りと、さばののある味がブレンドされた旨味のあるダシがとれます。

宗田節は濃厚なダシがとれます。めん類や煮物のダシ用に最適です。

コクのある深い味わいのダシがとれます。
めん類や煮物、汁物のダシ用として最適です。

くせが少なく、甘みのあるダシがとれます。めん類や煮物、汁物のダシ用として最適です。

さばのコクとうるめの甘みに、かつおの上品な香りが加えられた、めん類に最適なダシがとれます。

さば・あじ・いわしを薄く削ってあります。
トッピングとしても使用でき、ダシ用としても、短時間で旨味のあるダシがとれます。