削りぶし

かつお厚削り

厳選したかつお節を旨味の強い濃厚なダシがとれるように厚く削りました。
時間をかけて(30分以上)旨味を引き出して下さい。

 

商品名 かつお厚削り
原材料 かつおのふし
内容量 ・100g(入り数:20入×2)
・500g(入り数:10入)
・1Kg(入り数:10入)

混合厚削り(3種)

かつおとさばと宗田の厚削りです。
かつおの良好な香りと、さばのコクと宗田の濃厚な味がブレンドされた旨味のあるダシがとれます。

 

商品名 混合厚削り(3種)
原材料 かつおのふし、さばのふし、そうだがつおのふし
内容量 ・500g(入り数:10入)
・1Kg(入り数:10入)

混合厚削り(2種)

かつおとさばの厚削りです。
かつおの良好な香りと、さばののある味がブレンドされた旨味のあるダシがとれます。

 

商品名 混合厚削り(2種)
原材料 かつおのふし、さばのふし
内容量 ・500g(入り数:10入)
・1Kg(入り数:10入)

そうだ削り

宗田節は濃厚なダシがとれます。めん類や煮物のダシ用に最適です。

 

商品名 そうだ削り<メチカ>
原材料 そうだがつおのふし
内容量 1Kg(入り数:6入)
商品名 そうだ厚削り
原材料 そうだがつおのふし
内容量 1Kg(入り数:10入)

さば削り

コクのある深い味わいのダシがとれます。
めん類や煮物、汁物のダシ用として最適です。

 

商品名 さば削り
原材料 さばのふし
内容量 1Kg(入り数:10入)
商品名 だし用 さば削り
原材料 さばのふし
内容量 1Kg(入り数:10入)

うるめ削り

くせが少なく、甘みのあるダシがとれます。めん類や煮物、汁物のダシ用として最適です。

 

商品名 うるめ削り
原材料 いわしのふし、いわしの煮干
内容量 1Kg(入り数:10入)
商品名 だし用 うるめ削り
原材料 いわしのふし、いわしの煮干
内容量 1Kg(入り数:10入)

混合削り<松>

さばのコクとうるめの甘みに、かつおの上品な香りが加えられた、めん類に最適なダシがとれます。

 

商品名 混合削り<松>
原材料 さばのふし、いわしのふし、かつおのふし
内容量 1Kg(入り数:10入)

混合削り<梅>

さば・あじ・いわしを薄く削ってあります。
トッピングとしても使用でき、ダシ用としても、短時間で旨味のあるダシがとれます。

商品名 混合削り<梅>
原材料 さばのふし、あじのふし、いわしの煮干
内容量 ・500g(入り数:10入)
・1Kg(入り数:6入)

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