商品紹介

薩摩のかつお飯

 

かつお飯鹿児島県産かつお節・国産昆布・国産磯のりを使用し、お茶漬け・あったかご飯・和風チャーハン・和風パスタ・うどんなどバリエーション豊富な万能ふりかけ。

商品名 薩摩のかつお飯
原材料 鰹節、昆布、磯のり、ごま、めかぶ、あなあおさ、醸造酢
内容量 30g

極ミニ鰹節削り器+枕崎産鰹節セット

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送料
九州・四国・関西 無料
東海・北陸・関東 400円
東北 600円
北海道 800円
代引手数料:324円(税込)

※別売りもあります
※ご注文、お問い合わせはトップページ下部よりお願いいたします。

極ミニ鰹箱(削り器)

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手のひらサイズですが職人仕上ですので切れ味抜群です。

商品名 極ミニ鰹箱(削り器)
材質 本体:天然木 刃:刃物用鋼
サイズ 12×5.5×6.5cm
商品説明 本格的なかつお節削り器の極小削り器です。小さくても切れ味は抜群です。

 

枕崎産かつお節真空節

極ミニ鰹節削り器に最適な枕崎産の鰹節です。

商品名 枕崎産かつお節真空節
内容量 2本(170g〜180g×2本)
調理方法 削って冷奴、おひたしなどのトッピングに。または、ダシ取り用としてご使用ください。
商品説明 枕崎産のかつお節を真空パックにしてあります。削りたての風味をお楽しみ下さい。

遠赤焙焼 花かつお

遠赤焙焼 花かつお

厳選したかつお節を遠赤焙焼して削ってありますのでエキス分が多く風味と香りが豊かな使用した花かつおです。

 

商品名 遠赤焙焼 花かつお
原材料 かつおのふし
内容量 ・500g(入り数:10入)
・1Kg(入り数:8入)

花かつお 血合抜

花かつお 血合抜

厳選したかつお節の血合部分を取り除き遠赤焙焼して削ってある上級品です。
苦味や濁りなどが無く、上品でまろやかなダシがとれます。

 

商品名 花かつお 血合抜
原材料 かつおのふし
内容量 ・500g(入り数:10入)
・1Kg(入り数:6入)

花かつお<松>

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厳選したかつお節を使用した花かつおです。気品のあるダシがとれて広範囲にご利用頂けます。

 

商品名 花かつお<松>
原材料 かつおのふし
内容量 500g(入り数:10入)
商品名 業務用 花かつお
原材料 かつおのふし
内容量 1Kg(入り数:8入)

花かつお<桜>

小型のかつお節を使用した花かつおです。
広範囲にご利用頂けます。

 

商品名 花かつお<桜>
原材料 かつおのふし
内容量 ・500g(入り数:10入)
・1Kg(入り数:8入)

枯本花かつお

かつお節の中で最上級品です。
カビを付ける事により、苦味や濁り、魚臭などが無く、上品でまろやかな旨味と香りのあるダシがとれます。

 

商品名 枯本花かつお 血合抜
原材料 かつおのかれぶし
内容量 500g(入り数:10入)
商品名 枯本花かつお
原材料 かつおのかれぶし
内容量 ・500g(入り数:10入)
・1Kg(入り数:6入)

花まぐろ血合抜

血合抜きのまぐろを削ってある上級品です。
上品で淡白な旨味と香りののあるダシがとれます。

 

商品名 花まぐろ血合抜
原材料 まぐろのふし
内容量 ・500g(入り数:10入)
・1Kg(入り数:6入)

花かつおT・B~けずり節そのまま不織布に入れてあります~

手間いらず!(量る手間、ダシこしの手間が省けます)

衛生的!

商品名 花かつおT・B
原材料 かつおのふし
内容量 ・500g(50g×10p) 入り数:10入
・500g(100g×5p) 入り数:10入
・1Kg(200g×5p) 入り数:6入
・1Kg(250g×4p) 入り数:6入

 

商品名 かつお厚削りT・B
原材料 かつおのふし
内容量 ・1Kg(500g×2p) 入り数:10入
・2Kg(1Kg×2p) 入り数:6入

 

商品名 花かつお混合T・B
原材料 さばのふし、いわしのふし、かつおのふし、
そうだがつおのふし
内容量 1Kg(500g×2p) 入り数:10入

 

商品名 混合削りT・B
原材料 さばのふし、いわしのふし、そうだがつおのふし
内容量 1Kg(500g×2p) 入り数:10入

かつお糸削り

かつお節を糸状に削りました。
和え物や、おひたし等のトッピングに最適です。

 

商品名 かつお糸削り
原材料 かつおのふし
内容量 ・100g(入り数:10入×2)
・200g(入り数:10入×2)
・500g(入り数:10入)

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