血合抜きのまぐろを削ってある上級品です。
上品で淡白な旨味と香りののあるダシがとれます。

手間いらず！（量る手間、ダシこしの手間が省けます）

衛生的！

かつお節を糸状に削りました。
和え物や、おひたし等のトッピングに最適です。

血合抜のまぐろを糸状に削りました。
色が白く上品な味わいで、トッピングとして割烹、高級料理に最適です。

かつお節を破片状に削りました。
冷奴、煮物、和え物、サラダ等のトッピングに最適です。

かつお節を繊維に対して直角に削りました。
口当たりがとてもよく、マイルドな味わいです。

かつお節を極薄に削った上級品です。
トッピングとしてお好み焼き、和え物、サラダ等に最適です。ダシ用としてもご利用頂けます。

厳選したかつお節を使用した花かつおです。
トッピング用・ダシとり用としてご利用頂けます。

かつお節を破片状に削り、個包装してあり、使い切りできます。
添付用としてもご利用頂けます。

厳選したかつお節を旨味の強い濃厚なダシがとれるように厚く削りました。
時間をかけて（30分以上）旨味を引き出して下さい。