出汁で味わう水菜としらすのパスタ

材料 （2人前）	・水菜 60g ・しらす 60g ・ニンニク 1 かけ ・オリーブオイル 大さじ 2 ・お水 500ml ・出汁パック 2 パック ・塩 少々 ・粗びきペッパー 少々 ・しょうゆ 小さじ 1 ・パスタ 200g ・パスタ用お湯 1.5l ・パスタゆで汁用塩 大さじ 1
作り方	① 水菜は 3 センチほどにカットしておく。ニンニクは薄くスライスする。 ② フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火にかける。ニンニクの香りがしてきたらニンニクは取り出し、しらすをさっと炒める。お水 500mlと出汁パックを入れ、沸騰してから 7 分ほど、濃いめに出汁を煮出し、醤油と塩で味を整える。 ③ パスタを表記時間より 1 分短めに茹でる。 ④ パスタが茹で上がったら、水菜 2/3 とパスタをフライパンに入れ、さっと絡める。 ⑤ 皿に盛り、残りの水菜を飾り、上からブラックペッパーを少々かけて完成!
ひとこと	だしスープ多めもおすすめです。