鰹節が決め手！豆乳スープ

豆乳スープ

材料	大根　　　　　　　　2㎝かぶ　　　　　　小ぶり半分白菜　　　　　　　　3枚椎茸　　　　　　　　1枚人参　　　　　　　1/3本鰹節　　　　　　　　5ｇ小ネギ　　　　　　　3本・ゴマ油　　　　　　少々・水　　　　　　　1カップ・豆乳　　　　　　1カップ・薄口醤油　　　　　大1
作り方	1．ゴマ油で大根、かぶ、白菜、椎茸、人参を炒めます。 2．鰹節を入れ、軽く混ぜます。 3．水・豆乳を入れ、温めます。 4．最後に薄口醤油・ネギを入れて完成です。
ポイント	豆乳が沸騰しないように弱めの火加減で煮てください。