鰹節が決め手!豆乳スープ

 

DSC_0719

豆乳スープ

材料
大根        2㎝                 
かぶ      小ぶり半分  
白菜        3枚                  
椎茸        1枚
人参       1/3本                 
 鰹節        5g
小ネギ       3本                
ゴマ油      少々
水       1カップ            
豆乳      1カップ
薄口醤油     大1
作り方
1.ゴマ油で大根、かぶ、白菜、椎茸、人参を炒めます。
2.鰹節を入れ、軽く混ぜます。
3.水・豆乳を入れ、温めます。
4.最後に薄口醤油・ネギを入れて完成です。
ポイント
豆乳が沸騰しないように弱めの火加減で煮てください。

感想

鰹節の風味とダシが効いていてすごくおいしいです。

寒い季節にはピッタリで体がポカポカ温まります。

今回は野菜たっぷりでしたが、野菜はお好みでどうぞ(o^∀^o)

LINEで送る

お問い合わせはこちら